Ingredients:

6 Ous

400 gr. de sucre

400 gr. d'ametlles

250 gr. Llar de
porc

Un copeta d'anís

15 gotetes de vainilla

1 paquet de llevat

Farina

Recepta:

Pelar les ametlles i
triturar-les. Batre els
ous i afegir-hi el sucre, el llard, les ametlles i la farina (provar a
quantitats successives,
fins que adquireixi
certa consistència), l'anís, la vainilla i el
llevat. Treballar-ho amb
les mans fins aconseguir una
consistència pastosa.
Deixar reposar una
estona. Retallar la massa segons les formes escollides. Untar una llauna
amb oli, posar les
formes a la llauna i
coure al forn, prèviament
escalfat.